Ананасовый кекс

В холодильнике грустила баночка с консервированым ананасом и тут на почту приходит рассылка с этим рецептом от любимого блогера Кристины Конте (https://www.christi nascucina.com/)
Влажный и одновременно рыхлый кекс. Готовится быстро, и отлично подходит для уютного чаепития.

Ингредиенты для «Ананасовый кекс»:

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сахар

  —
  200 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  250 г

• Разрыхлитель теста

  Похожие рецепты

  • 
    Быстрый хлеб с ароматом меда

    21.10.2025
  • 
    Лепешки из киноа

    21.10.2025

  —
  2.5 ч. л.

• Масло сливочное

  —
  75 г

• Сметана

  (или греческий йогурт)
  —
  80 мл

• Ананас

  (сироп слить)
  —
  275 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ананасовый кекс»:

• 

  Духовку включить для разогрева на 175С.
  Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

• 

  Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
  Кусочки ананасов пюрировать блендером.

• 

  К яично-масляной смеси добавить ананасы, сметану (15%). Соединить муку с разрыхлителем и просеять. Добавить к жидким ингредиентам. Перемешать.

• 

  Форму (у меня 20 х 20 см) выстлать пекарской бумагой. Вылить тесто и выпекать 50-60 минут.
  Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Источник