Лепешки из киноа

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки из киноа. Киноа подойдет любого сорта, но лучше выбрать белую крупную киноа хорошего качества — она имеет самый нейтральный вкус. По желанию в тесто для лепешек можно добавить специи, например, молотый перец, куркуму или сушеные итальянские травы.

Основной ингредиент:

Крупы / Киноа

Блюдо:

Выпечка / Лепешки

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Киноа

  200 грамм

• Вода

  250 мл

• Соль

  1/3 ч. ложки

• Луковый порошок

  1/2 ч. ложки

• Масло растительное для жарки

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

164 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лепешки из киноа»

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа замочите на ночь в воде.

После слейте воду. Киноа промойте в воде и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.

После переложите киноа в чашу блендера. Влейте чистую воду.

Добавьте соль и луковый порошок.

Измельчите до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее растительным маслом. Выложите порционно тесто и быстро, пока тесто не схватилось, ложкой или половником, распределите его тонким слом. Жарьте лепешку на умеренном огне 3-4 минуты.

Затем аккуратно переверните и жарьте лепешку со второй сторон до румяного цвета еще столько же по времени. Повторите все, пока не закончится тесто.

Горячие лепешки выложите стопочкой, чтобы они стали мягче и эластичнее.

Лепешки из киноа готовы, приятного вам аппетита!
Источник