Варенье из тыквы на зиму

Варенье из тыквы на зиму — натуральное, ароматное с сахаром, лимоном, ванилью или корицей. Отличный домашний десерт для холодных дней!

Ингредиенты

• 1 кг тыквы
• 800 г сахара
• 1 лимон (по желанию)
• 1 ст. воды
• ваниль или корица (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.

Положите тыкву в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до мягкости (около 20 минут).

Снимите с огня и пробейте блендером до пастообразной консистенции.

Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и по желанию — немного лимонного сока, ванили или корицы.

Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет (примерно 30-40 минут).

Готовое варенье разлейте по заранее простерилизованным банкам, закатайте крышками.

Оставьте банки при комнатной температуре до остывания, затем храните в прохладном месте.

Наслаждайтесь ароматным вареньем всей зимой!

Источник