Салат с фасолью, морковью и колбасой

Описание приготовления:

Разнообразить повседневное меню можно вкусным и простым в приготовлении салатом, в котором прекрасно сочетается колбаса, нежная фасоль и обжаренные овощи. По желанию для аромата можно добавить свежий чесночок, а для пикантности перед подачей, посыпать салат сухариками. Такая закуска подойдёт не только для сытного перекуса на скорую руку, но и для встречи неожиданных гостей. Берите рецепт на заметку!

Назначение:

На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент:

Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Колбаса

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Колбаса

  200 грамм

• Морковь

  1 штука

• Лук

  1 штука

• Растительное масло

  3 ст. ложки

• Майонез

  По вкусу

• Зелень

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

• Фасоль консервированная

  300 грамм (красная)

Количество порций

4

Калорийность

185 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с фасолью, морковью и колбасой»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Я беру копчёную колбасу, но вкусно получается и с варёной, ориентируйтесь на свой вкус. Фасоль можно отварить самостоятельно или использовать консервированную, мне очень нравится использовать для этого салата в томатном соусе.

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Колбасу нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску или сразу в салатник.

Добавьте фасоль, предварительно откинутую на сито, чтобы убрать жидкость.

Добавьте содержимое сковороды.

Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Зелень берите на свой вкус, у меня — петрушка и укроп.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с фасолью, морковью и колбасой готов. Подавать можно сразу же.

Приятного аппетита!
Источник