Салат из фасоли с чесноком и зеленью

Салат из фасоли с чесноком и зеленью — простое блюдо, которое отлично подойдёт в качестве закуски или гарнира. Мясистая фасоль придаёт сытность, чеснок и перец чили добавляют остроту и пикантность, а зелень наполняет блюдо ароматом и лёгкой свежестью.

Продукты

Фасоль белая консервированная — 600 г

Чеснок — 10 г

Перец чили — 1 небольшой стручок

Паприка молотая — 1 ч. ложка

Лук зеленый — 20 г

Петрушка свежая — 15 г

Кинза свежая — 15 г

Масло растительное — 20 мл

Лимон — 0,5 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Видео рецептСалат из фасоли с чесноком и зеленью

Пошаговый фото рецептСалат из фасоли с чесноком и зеленью

Подготовить необходимые продукты.

Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Выложить в миску.

Всю зелень мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Выжать сок из половины лимона.

Влить к соку масло.

Добавить чеснок.

Всыпать паприку, соль и молотый перец.

Перемешать.

В миску с фасолью добавить всю зелень.

Влить заливку.

Мелко нарезать перец чили.

Добавить перец в миску. Тщательно перемешать.

Выложить в тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник