Быстрые маринованные огурцы

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые маринованные огурцы. Огурцы лучше выбирать среднего или маленького размера, желательно грунтовые. По желанию можно добавить лист хрена или дуба для хруста, а для аромата лист смородины и зонтик укропа. Можно подавать огурцы как закуску, а можно использовать для приготовления салатов.

Основной ингредиент:

Овощи / Огурец

Блюдо:

Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы

  500 грамм

• Вода

  Похожие рецепты

  • 
    Борщевая заправка на зиму (вкусная)

    22.10.2025
  • 
    Салат капустный на зиму

    21.10.2025

  700 мл

• Уксус 9%

  2 ст. ложки

• Соль

  1,5 ст. ложки

• Сахар

  1/2 ч. ложки

• Чеснок

  4 зубчика

• Перец душистый

  4 штуки

• Зерна горчицы

  1 ч. ложка

• Гвоздика

  2 штуки

• Острый перец чили

  1 штука

Количество порций

4

Калорийность

13 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Быстрые маринованные огурцы»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы тщательно помойте. По желанию можно отрезать кончики с двух сторон, но я этого не делаю.

Чеснок очистите, нарежьте пластинами.

Для маринада добавьте в воду соль, сахар, перец чили и все специи. Доведите до кипения и проварите 1 минуту.

В конце влейте уксус.

Переложите огурцы в глубокую миску или банку.

Добавьте чеснок.

Влейте горячий маринад так, чтобы он полностью покрывал огурцы. Накройте крышкой и оставьте на 4-5 часов в прохладном месте.

За это время огурцы успеют промариноваться. Готовые маринованные огурцы храните в холодильнике.

Быстрые маринованные огурцы готовы, приятного вам аппетита!
Источник