Биточки из индейки в пряном томате

Томатный соус с добавлением специй придают особенный вкус казалось бы обычному блюду.

Ингредиенты для «Биточки из индейки в пряном томате»:

• Индейка

  (филе)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Порошок чесночный

  (в фарш)
  —
  1/3 ч. л.

• Паприка сладкая

  (в фарш)
  —
  1/2 ч. л.

• Морковь

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  Похожие рецепты

  • 
    Рагу из индейки

    20.10.2025
  • 
    Куриная печень с грибами в соусе

    16.10.2025

  —
  1 шт

• Масло растительное

  (+ для обжаривания биточков)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (в фарш)
  —
  по вкусу

• Томаты протертые

  (или томатное пюре)
  —
  250 мл

• Вода

  —
  100 мл

• Базилик

  (для соуса)
  —
  1/2 ч. л.

• Тимьян

  (для соуса)
  —
  1/3 ч. л.

• Порошок луковый

  (для соуса)
  —
  1 ч. л.

• Смесь перцев

  (для соуса)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки из индейки в пряном томате»:

• 

  Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на ложке масла.

• 

  Приготовить фарш: мясо с луком прокрутить на мясорубке, добавить яйцо, специи, соль, обжаренную морковь. Хорошо вымешать. Слепить округлые биточки. Обжарить на растительном масле с двух сторон до зарумянивания.

• 

  Сложить биточки в кастрюлю или сковороду большого диаметра. В томатное пюре добавить специи, соль, разбавить водой. Залить биточки томатом, накрыть крышкой и протушить 15 минут при небольшом кипении.

Источник