Турецкая паста с чечевицей

Вы уже пробовали турецкую пасту? Если нет — попробуйте вегетарианскую версию с чечевицей. Быстро и легко приготовить и так вкусно!
Если заменить сливочное масло на растительное — можно готовить и в пост.

Ингредиенты для «Турецкая паста с чечевицей»:

Паста

—
360 г
Чечевица

—
200 г
Лук репчатый

—
2 шт
Чеснок

—
4 зуб.
Масло оливковое

—
3 ст. л.
Томатная паста
Похожие рецепты
- Рисовая каша с тыквой
  22.10.2025
- Салат из фасоли с сыром и сухариками
  22.10.2025
—
4 ст. л.
Паприка сладкая

—
3 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Йогурт

—
200 г
Сок лимонный

—
2 ст. л.
Масло сливочное

—
20 г
Помидоры черри

(150-200 г)
—
150 г
Петрушка

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1787 ккал	белки 71.8 г	жиры 74.6 г	углеводы 211.4 г
Порции
ккал 446.8 ккал	белки 18 г	жиры 18.7 г	углеводы 52.9 г
100 г блюда
ккал 178.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 7.5 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Турецкая паста с чечевицей»:

Приготовить ингредиенты для приготовления чечевицы. Я готовлю с красной чечевицей, можно готовить и с другой, но тогда за полчаса не будет готово. Поставить варить пасту по инструкции на упаковке.
Мелко нарезанный лук и чеснок (2 дольки) обжарить на 1 ст. ложке оливкового масла. Добавить томатную пасту и 2 ч. ложки сладкой паприки, перемешать и потушить всё вместе пару минут.
Всыпать промытую чечевицу, залить водой на толщину пальца выше чечевицы и варить до готовности. Посолить и поперчить.
У меня была готова за 15 минут.
Приготовить ингредиенты для йогурта, натереть или выдавить чеснок, выжать лимонный сок.
Посолить и поперчить йогурт, добавить чеснок и 2 ст. ложки лимонного сока, перемешать.
Для ароматного масла понадобится сливочное и оливковое масло и 1 ч. ложка сладкой паприки. Растопить на слабом огне оба масла, добавить паприку, довести до кипения и проварить пару минут.
Для подачи нарезать помидорки и петрушку.
Подавать, сначала положив чесночный йогурт на пасту.
Сверху посыпать чечевицей, сбрызнуть маслом из паприки и украсить помидорами и петрушкой
Ярко, вкусно и насыщенно!