Салат из зеленого гороха

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из зеленого горошка. Вместо замороженного горошка можно взять свежий или консервированный. Салат Фризе можно заменить на рукколу или шпинат, а также добавить крупно порубленные грецкие орехи или миндаль.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Зеленый горошек

  150 грамм (замороженный)

• Сыр фета

  40 грамм

• Редис

  4 штуки

• Огурец

  1 штука

• Салат фризе

  40 грамм

• Сок лимона

  2 ст. ложки

• Смесь перцев молотая

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

• Масло оливковое

  1,5 ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

38 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из зеленого гороха»

Подготовьте все ингредиенты.

Зеленый горошек в горячую воду на 2-3 минуты.

После опустите его в холодную воду, а затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Овощи помойте, обсушите. Нарежьте огурец и редиску кружочками.

Соедините в глубокой миске огурец, редис и зеленый горошек.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте соль и молотую смесь перцев, все перемешайте до однородности.

Нарежьте сыр фета кубиками, добавьте в миску. Полейте салат заправкой.

Все перемешайте.

Салатные листья порвите руками на кусочки среднего размера. Выложите в тарелку для подачи.

Сверху выложите салат из зеленого горошка. Приятного вам аппетита!
Источник