Тушеная картошка с лисичками

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную картошку с лисичками. Лисички можно использовать как свежие, так и заморозку. По желанию в конце можно добавить пару ложек сметаны для сливочного вкуса. Подавать картошку с лисичками особенно вкусно вместе со сметаной, крупно нарезанным укропом и соленьями. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Картофель / Грибы / Лисички

Блюдо:

Горячие блюда

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Лисички

  250 грамм

• Картофель

  500 грамм

• Морковь

  1 штука

• Лук репчатый

  1 штука

• Лавровый лист

  1 штука

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Перец душистый

  5 штук

• Чеснок

  2 зубчика

• Масло растительное

  1,5 ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тушеная картошка с лисичками»

Подготовьте все ингредиенты.

Все овощи помойте. Морковь и картофель очистите от кожуры. Морковь натрите на терке, а картофель нарежьте на ломтики среднего размера. Репчатый лук порежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите.

Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, обсушите с помощью бумажных салфеток. Крупные грибы можно разрезать на несколько раз, а мелкие оставить целыми.

Разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте репчатый лук до мягкости.

Добавьте морковь, обжарьте до золотистого цвета еще пару минут.

После выложите лисички и жарьте все вместе около 8-10 минут.

Переложите картофель в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду так, чтобы она покрывала картофель до половины или чуть больше. Доведите до кипения.

Добавьте зажарку из лисичек с овощами. Накройте крышкой и потушите вместе 15 минут.

Добавьте соль, все специи и чеснок. Готовьте еще 10 минут или до мягкости картофеля.

Тушеная картошка с лисичками готова, приятного вам аппетита!
Источник