Тори но гомае

Японское блюдо тори но гомае — это не что иное, как курица с семенами кунжута, подаваемая на салатных листьях. Как это часто случается, все дело в заправке — сливочно-сладковатой с неповторимым пряным вкусом.

Ингредиенты для «Тори но гомае»:

Заправка

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Кунжут

  —
  1,5 ст. л.

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

• Уксус яблочный

  —
  1 ч. л.

• Соевый соус

  Похожие рецепты

  • 
    Заготовка из баклажанов в банках на зиму

    21.10.2025
  • 
    Паштет из авокадо с грецкими орехами

    21.10.2025

  —
  1 ч. л.

• Сахар

  (коричневый, демерара)
  —
  1 ч. л.

• Вода

  —
  1 ст. л.

Салат

• Грудка куриная

  (нарезанная на мелкие кусочки)
  —
  100 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Огурец

  (нарезанный соломкой)
  —
  1/2 шт

• Имбирь

  —
  1 ч. л.

• Саке

  —
  1 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  (Разорванные руками)
  —
  1 пуч.

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тори но гомае»:

• 

  Кусочки куриной грудки посолить и замочить в саке минут на 5. Затем на растительном масле обжаривать кусочки куриной грудки минут 8 до готовности.

• 

  Для заправки в отдельной ёмкости смешать майонез, кунжут, масло растительное, яблочный уксус, соевый соус, сахар и воду. Взбить. Отложить в сторону.

• 

  В салатницу положить курицу, огурец, имбирь. Залить 2/3 заправки. Перемешать.

• 

  Выложить куриную смесь на листы салата,. Каждый лист полить оставшейся заправкой. Приятного аппетита.

Источник