Салат из лука

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из лука. Лук можно взять только репчатый, а можно белый — у него самый мягкий вкус. Если хотите убрать лишнюю остроту из лука, можно замочить его в кипятке на пару минут, но тогда салат не будет хрустящим. Лимонный сок можно заменить на уксус. Это простой и быстрый в приготовлении салат, который идеально подойдет к мясу, особенно приготовленном на открытом огне или рыбе.

Назначение:

На природу

Основной ингредиент:

Овощи / Лук

Блюдо:

Салаты

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Репчатый лук

  80 грамм

• Красный лук

  80 грамм

• Зелень

  5 грамм

• Масло оливковое

  2 ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Сок лимонный

  3 ст. ложки

• Смесь перцев молотая

  По вкусу

• Сахар

  1/2 ч. ложки

Количество порций

2

Калорийность

172 ккал

Калорийность

0 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из лука»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук очистите, нарежьте полукольцами.

Тщательно промойте лук в холодной воде.

Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости. Промокните лук бумажными салфетками, чтобы убрать всю воду.

Переложите лук в глубокую миску.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Добавьте соль и сахар.

Перемешайте и оставьте на 10-15 минут мариноваться.

Мелко нарежьте петрушку и укроп.

Выложите салат в миску для подачи, сверху посыпьте зеленью и смесью молотых перцев. Салат из лука готов, приятного вам аппетита!
Источник