Шарлотка с яблоками и корицей

Описание приготовления:

Из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов этот пирог можно готовить хоть каждый день. Для приготовления выбирайте сочные, кисло-сладкие яблоки. У меня яйца мелкие, поэтому я взяла в работу 5 штук, если яйца крупные, то хватит и 4 штук.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  120 грамм

• Соль

  1/3 ч. ложки

• Яйца

  5 штук (мелкие)

• Сахар

  80 грамм

• Яблоки

  3 штуки

• Корица

  1/2 ч. ложки

Количество порций

4

Калорийность

146 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шарлотка с яблоками и корицей»

Все ингредиенты соберите на столе перед началом приготовления. Яблоки помойте.

В просторную миску вбейте яйца и добавьте к ним соль и сахар.

Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной смеси. Я взбивала около
двух минут.

Теперь к этой пышной яичной смеси просеивайте понемногу муку и при этом вмешивайте ее лопаткой до полного соединения смеси.

Должно получиться однородное, воздушное тесто.

С яблок острым ножом снимите кожуру, удалите семена, а мякоть нарежьте тонкими,
небольшими ломтиками.

Добавьте яблочные ломтики в миску к тесту.

Добавьте корицу и все аккуратно лопаткой перемешайте.

Выложите всю эту массу в удобную форму для выпекания. У меня форма силиконовая и
поэтому я ее ничем не смазывала, если же у вас форма другая, то смажьте ее слоем
сливочного масла и присыпьте немного мукой. Выпекайте шарлотку в заранее разогретой
до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовую шарлотку охладите, присыпьте немного сахарной пудрой, подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник