Рыба в сливочном соусе с цедрой

Ароматная рыба в сливочном соусе с лимонной цедрой — это изысканное и одновременно простое блюдо, которое отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Нежное мясо рыбы в сочетании с ароматным сливочным соусом и свежей цедрой лимона создают гармоничный вкус, который порадует вас и ваших близких. Получится блюдо настолько аппетитное и ароматное, что гости будут просить добавки снова и снова!

Ингредиенты для «Рыба в сливочном соусе с цедрой»:

• Филе рыбное

  —
  300 г

• Сливки

  (33%)
  —
  150 мл

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Лук зеленый

  —
  по вкусу

• Цедра лимона

  —
  1 ч. л.

• Уксус

  Похожие рецепты

  • 
    Рисовая каша с тыквой

    22.10.2025
  • 
    Салат из фасоли с сыром и сухариками

    22.10.2025

  (Белый винный)
  —
  75 мл

• Вода

  —
  75 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  —
  40 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в сливочном соусе с цедрой»:

• 

  Рыбное филе посолите и поперчите с обеих сторон.

• 

  Обжарьте рыбку на сливочном масле, на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Обжаренную рыбу уберите со сковороды.

• 

  Смешайте воду и уксус. Полученную смесь влейте на сковороду где готовилась рыба. Перемешайте.

• 

  Добавьте сливки, измельченный репчатый лук и цедру лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. Уваривайте соус на сильном огне, до желаемой густоты. Я уваривал 5 минут.

• 

  Снимите соус с огня, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соус готов!

• 

  Полейте рыбу соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник