Постная коврижка

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постную коврижку. Вместо черного чая можно использовать крепко заваренный кофе. Для начинки подойдут любые сухофрукты или орешки. Готовится коврижка быстро и просто, а в составе нет яиц и молочных продуктов. Коврижка получается мягкой, сочной и ароматной.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Коврижка

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  175 грамм

• Сахар

  100 грамм

• Мед

  1 ст. ложка

• Чай черный

  100 мл

• Сода

  1/2 ч. ложки

• Масло растительное

  25 мл

• Изюм

  1,5 ст. ложки

• Соль

  1 щепотка

• Яблоко

  1 штука

• Молотая корица

  1/2 ч. ложки

• Имбирь сушеный

  1/3 ч. ложки

• Мускатный орех

  1 щепотка

• Молотый кардамон

  1/4 ч. ложки

• Уксус яблочный

  1/4 ч. ложки

Количество порций

6

Калорийность

254 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постная коврижка»

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на маленькие кубики. Изюм промойте и обсушите.

В сотейник влейте заваренный чай.

Добавьте мед и сахар, доведите до кипения и проварите, чтобы они полностью растворились.

Всыпьте соду и все пряности, размешайте. Влейте яблочный уксус и смесь сразу начнет пениться.

В глубокой миске смешайте муку и щепотку соли.

Добавьте смесь из сотейника. Перемешайте до однородности.

Влейте растительное масло, снова перемешайте.

Добавьте яблоко и изюм.

Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Готовую смесь выложите в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Готовую коврижку немного остудите в форме, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть. После ее можно нарезать на порционные кусочки.

Постная коврижка готова, приятного вам аппетита!
Источник