Салат кукурузный хияши

Освежающий салат сом там — популярное блюдо, происходящее с севера -востока Таиланда. Отличает его кукурузно-чесночный соус, который готовится в блендере с пастой мисо и другими добавками. Салат отвечает всем критериям вкуса Умами. Идеально для жарких летних дней.

Ингредиенты для «Салат кукурузный хияши»:

• Лук зеленый

  —
  5 шт

• Масло оливковое

  —
  8 ст. л.

• Соевый соус

  —
  2’5 ч. л.

• Уксус

  —
  2 ч. л.

• Кукуруза

  (одна банка консервированной кукурузы)
  —
  200 г

• Мисо-паста

  Похожие рецепты

  • 
    Салат «Мимоза» с крабовыми палочками

    21.10.2025
  • 
    Салат из батата и яблок

    19.10.2025

  —
  1,5 ст. л.

• Чеснок

  (очищенный)
  —
  1 зуб.

• Имбирь

  —
  1 ч. л.

• Лапша

  —
  250 г

• Огурец

  (Разрезанный вдоль наполовину, затем нашинкованной мелкими продольными полосками)
  —
  1/2 шт

• Помидор

  (нарезанные дольками)
  —
  100 г

• Вода

  —
  100 мл

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат кукурузный хияши»:

• 

  Как можно мельче нарезать зелёный лук и поместить его в салатницу вместе с 4 столовыми ложками оливкового масла, уксусом и двумя чайными ложками соевого соуса. Отложить в сторону.

• 

  В чашу блендера положить 2,/3 банки кукурузы, чеснок, оставшееся оливковое масло, имбирь, мисо-пасту, оставшиеся пол-ложки соевого соуса и 100мл воды. Пробить до однородности.

• 

  Тем временем отварить лапшу в соответствии с инструкциями. Наконец, в салатнице смешать маринованный зелёный лук, помидоры, огурцы, 1/3 банки кукурузы и отваренную лапшу. Полить соусом. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник