Молочный суп с вермишелью

Рецепт молочного супа с вермишелью: литр молока, мелкая вермишель, щепотка соли, немного сахара и сливочного масла для насыщенного вкуса.

Ингредиенты

• молоко — 1 литр
• вермишель мелкая — 100 г
• сахар — 2 ст.л.
• соль — щепотка
• масло сливочное — 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.

Для молочного супа лучше всего подойдет цельное молоко, так как оно придаст блюду насыщенный сливочный вкус. Вермишель выбирайте мелкую, такую как «паутинка».

Она быстро варится и идеально подходит для такого блюда.

Влейте молоко в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.

Доведите молоко до кипения, периодически помешивая, чтобы предотвратить образование пенки.

Как только молоко начнет закипать, уменьшите огонь до минимума.

Когда молоко закипело, добавьте в него вермишель.

Аккуратно перемешайте, чтобы вермишель равномерно распределилась в молоке.

Варите вермишель около 7–8 минут, пока она не станет мягкой.

Время варки зависит от размера вермишели, поэтому внимательно читайте инструкцию на упаковке.

Пока вермишель варится, добавьте сахар и соль по вкусу.

Перемешивайте, чтобы они полностью растворились.

Количество сахара и соли можете регулировать в зависимости от ваших предпочтений.

Когда вермишель готова, снимите кастрюлю с огня и добавьте кусочек сливочного масла.

Оно придаст супу дополнительный аромат и сделает его еще более кремовым.

Хорошенько перемешайте, чтобы масло растаяло и распределилось равномерно.

Разлейте готовый молочный суп по тарелкам и подавайте горячим.

Можно украсить сверху небольшим количеством корицы или ванильного сахара для дополнительного аромата.

Источник