Маринованные лисички на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные лисички. В маринад также можно добавить семена горчицы и зубчик чеснока, а в саму банку с лисичками нарезанный полукольцами репчатый лук. Лисички получаются пикантные, ароматные, с приятной легкой кислинкой от маринада. Они прекрасно подойдут и в качестве закуски на праздничный стол, и к любому гарниру, и для приготовления салатов.

Основной ингредиент:

Грибы / Лисички

Блюдо:

Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

• Лисички

  450 грамм

• Вода

  Похожие рецепты

  • 
    Борщевая заправка на зиму (вкусная)

    22.10.2025
  • 
    Салат капустный на зиму

    21.10.2025

  500 мл

• Сахар

  2 ч. ложки

• Соль

  2 ч. ложки

• Перец черный горошком

  6 штук

• Кориандр в зернах

  1/2 ч. ложки

• Уксус 9%

  4 ст. ложки

• Лавровый лист

  2 штуки

Количество порций

1

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринованные лисички на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, чтобы убрать всю землю и грязь.

Переберите лисички. Крупные грибы можно разрезать на несколько частей, а маленькие оставить целыми.

Переложите лисички в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения.

Проварите 3 минуты. Пенку снимайте ложкой.

Затем слейте воду, а лисички откиньте на сито.

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар и все специи. Проварите 1 минуту.

Добавьте грибы в маринад и варите 20 минут. За 5 минут до окончания добавьте лимонную кислоту и уксус.

После переложите лисички вместе с горячим маринадом в чистую стерилизованную банку.

Герметично закрутите ее крышкой и переверните вверх дном. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Маринованные лисички на зиму готовы!
Источник