Куриные шейки в духовке. Рецепт с фото

Многие недооценивают субпродукты, считая их второсортным сырьем, и совершенно напрасно. Из них можно приготовить потрясающе вкусные и питательные блюда, которые полюбятся всей семье. Предлагаем взять на вооружение один из таких рецептов — запеченные в духовке куриные шеи. Рецепт оценят экономные домохозяйки, поскольку стоимость сырого субпродукта в супермаркете очень низкая. Запеченные куриные шейки хорошо сочетаются с картофельным пюре или запеченными овощами. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 4 порции.

Для рецепта вам потребуется:

• куриные шейки (без кожи и жира) — 500г.
• аджика — 1/2 ч.л.
• чеснок — 2-3 дольки
• сметана (или майонез) — 1 ч.л.
• специи — по вкусу
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Шейки, очищенные от кожи и жира, промыть под проточной водой.

Приготовление заправки: чеснок мелко порезать или выдавить через пресс, добавить к нему майонез (сметану) и аджику. Аджику добавлять по вкусу, в зависимости от того, какой остроты блюдо хотим получить. При желании можно добавлять любимые травки и специи.

Промазать форму для запекания маслом и разложить на нее в один слой шейки. Можно также использовать рукав для запекания или фольгу, сформировав из нее по краям бортики. Поставить в духовой шкаф на 45 минут, выставив температуру 180C. Куриные шейки готовы.

Источник