Кукуруза гриль в фольге. Рецепт с фото

Не надо заранее отваривать кукурузу, если планируете запечь её на мангале. Она и так отлично пропекается за какие-то 15-20 минут. В этом рецепте расскажу, как приготовить кукурузу в фольге, предварительно смазав ароматным сливочным маслом с добавлением чеснока и сладкой паприки. И это действительно вкусно.

Для рецепта кукурузы вам потребуется:

• кукуруза (молочной зрелости) — 4 шт.

для масляной смеси:

• масло сливочное — 50г
• соль — 1/2 ч.л.
• чеснок — 1 зубчик
• паприка сладкая — 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления кукурузы:

Очистить початки молодой кукурузы. Для удобства приготовления крупные початки разрубить на несколько частей.

В небольшой миске размять вилкой сливочное масло комнатной температуры, вместе с пропущенным через пресс чесноком, солью и сладкой паприкой.

Получившимся пряным маслом щедро смазать каждый початок.

Обернуть кукурузу в масле со всех сторон в несколько слоев фольги.

Готовить кукурузу в фольге на мангале с прогоревшими углями, время от времени поворачивая на решетке с одного бока на другой, чтобы кукуруза равномерно пропеклась. Кукуруза будет готова уже примерно через 15-20 минут. Осторожно развернуть один початок, проверить готовность, и если зернышки равномерно пропеклись, то можно снимать с решетки остальные початки. Кукуруза на мангале с пряным маслом готова. Приятного аппетита!

Источник