Квас из березового сока без дрожжей

Ингредиенты

• берёзовый сок — 3 л
• сахар — 200–300 г
• тёмный изюм — 30–50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Прокипятите сок 3 мин., охладите.

Растворите сахар.

Влейте в банку, добавьте изюм. Закройте крышкой с отверстием.

Бродите 2–3 дня при комнатной температуре.

Процедите, разлейте по бутылкам, храните в холоде.

Готовый напиток порадует вас приятными природными вкусовыми оттенками.

Источник