Компот из замороженной клюквы

Рецепт компота из замороженной клюквы с сахаром и водой около литров — вкусное и полезное напиток, идеально подходящий для любого сезона.

Ингредиенты

• замороженная клюква — 300 г
• сахар — (около 100–150 г)
• вода — около 2 литров

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву достаньте из морозилки заранее, дайте ей слегка разморозиться при комнатной температуре или залейте холодной водой на пару минут, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Налейте чистую питьевую воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Когда вода закипит, добавьте клюкву и варите примерно 5–7 минут на среднем огне.

Затем выключите огонь и оставьте компот настаиваться под крышкой ещё минимум полчаса.

Чем дольше компот настоится, тем ярче будет вкус напитка.

Добавляйте сахар постепенно, пробуя компот на сладость, пока не достигнете желаемого вкуса.

Помните, что готовый напиток охлаждается быстрее, поэтому сахара обычно требуется меньше, чем кажется изначально.

Источник