Интересный картофельный салат

Описание приготовления:

Можно миксовать любые продукты, сочетающиеся между собой по вкусу, вместо колбасы использовать отварную курицу или мясо: свинину, говядину, кролика. При заправке майонезом срок годности салата — 1 сутки, при заправке сметаной — 4-6 часов. Имейте это ввиду, если заранее будете готовить блюдо для праздничного стола.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Овощи / Картофель

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Помидор

  2 штуки

• Огурцы соленые

  3 штуки

• Картофель отварной

  4 штуки

• Яйцо отварное куриное

  3 штуки

• Горошек консервированный

  100 грамм

• Колбаса молочная

  150 грамм

• Майонез

  4 ст. ложки

• Соль

  3 щепотки

• Перец черный молотый

  2 щепотки

Количество порций

4

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Интересный картофельный салат»

Подготовьте указанные продукты. Промойте помидоры в воде и вырежьте зеленые сердцевинки. Заранее отварите картофель в течение 30 минут, а куриные яйца в течение 12 минут и остудите в ледяной воде.

Нарежьте помидоры средними кубиками, удаляя по возможности семена и сок, чтобы салат не "поплыл" из-за количества жидкости. Выложите нарезку в миску или салатник.

Таким же образом нарежьте и соленые огурцы, отжимая нарезку, чтобы слить выделившийся рассол. Добавьте в емкость.

Слейте маринад с консервированного зеленого горошка и добавьте его к предыдущим ингредиентам в салатник.

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Всыпьте в емкость нарезку.

Очистите от кожуры остывший отварной картофель, нарежьте мелким кубиком и добавьте к остальным продуктам.

Последней нарежьте молочную или вареную колбасу и выложите в салатник. По желанию замените ее на отварное мясо, курицу, балык и т.д.

Дополните майонезом любой жирности, солью и молотым черным перцем. Много соли не добавляйте, так как в составе салата присутствуют соленые огурцы.

Аккуратно все перемешайте — ваш интересный картофельный салат полностью готов!

Украсьте его свежей зеленью и подайте к столу. Он сытный и чрезвычайно вкусный. Приятного вам аппетита!
Источник