Бейглы с яйцом пашот и беконом. Рецепт с фото

Бейгл с жареным беконом и яйцом пашот подают на завтрак с чашкой горячего чая или кофе. Конечно, идеально, если вы сами испечете эти булочки к завтраку по одному из рецептов на сайте, но не страшно, если бейглы будут покупными. Подавать такой завтрак надо стразу, пока и бекон, и яйцо пашот горячие.

Для рецепта вам потребуется:

• бейгл (готовый) — 1 шт.
• бекон — 2-3 ломтика
• яйцо — 1 шт.
• растительное масло

для сервировки:

• творожный сыр — по вкусу
• соль, молотый черный перец, свежая зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для приготовления такого завтрака, вам понадобятся готовые бейглы. Если по какой-то причине вы их не нашли в своем магазине, заранее приготовьте по этому рецепту. Или замените булочками для бургеров.

Бейгл разрезать поперек на 2 равных колечка.

Сварить яйцо пашот по классическому рецепту или с использованием пищевой пленки. Тонкие ломтики бекона пожарить до хруста на сковороде без добавления масла.

Обе половинки бейгла щедро намазать творожным сыром. На одну половинку уложить ломтики хрустящего бекона.

На бекон — яйцо-пашот. Посолить, поперчить и посыпать свежей зеленью. Прикрыть второй половинкой булочки и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник