Батат с фаршем и фетой

Это блюдо соединяет в себе сладкий картофель батат и солёный сыр фета, при приготовлении его, вам не нужно использовать много ингредиентов, готовится в одной сковороде, а значит — это быстрый ужин после долгого рабочего дня или специальный семейный ужин на выходных. А ещё, этот рецепт вариабельный, батат можно заменить тыквой, фарш — тофу.

Ингредиенты для «Батат с фаршем и фетой»:

• Фарш мясной

  (у меня говяжий)
  —
  500 г

• Батат

  (чистый вес)
  —
  500 г

• Перец сладкий красный

  (у меня по половине красного и жёлтого)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Фета

  Похожие рецепты

  • 
    Рисовая каша с тыквой

    22.10.2025
  • 
    Салат из фасоли с сыром и сухариками

    22.10.2025

  —
  200 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Зира

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Батат с фаршем и фетой»:

• 

  Приготовить ингредиенты, помыть и почистить овощи. Нарезать небольшими кубиками батат и перец, а также лук и чеснок. На фото у меня 2 перца, я взяла по половинке каждого.

• 

  На разогретом растительном масле обжарить лук до золотистости, добавить чеснок, обжарить пару минут.

• 

  К луку добавить фарш и обжарить его, разбивая на комочки. Посолить/поперчить, добавить зиру и паприку, хорошо перемешать.

• 

  Положить в сковородку батат и сладкий перец, обжарить/тушить всё вместе минут 15 до готовности батата.

• 

  Фету покрошить в сковороду, перемешать и дать расплавиться сыру.

• 

  Блюдо готово, можно подавать, посыпав нарезанной зеленью, у меня петрушка.

• 

  Быстро, вкусно и полезно!

• 

  Приятного аппетита!

Источник