Овощной салат «Рассвет»

Простейший салат, в который овощи кладут в равных пропорциях. Это важно! Сладость моркови не должна заглушать остроту дайкона и наоборот. Дайкон можно заменить маргеланской редькой, в идеале — арбузной. Тогда салат будет не только сочен и вкусен, но ещё и красив. Для эстетичной подачи натереть овощи на тёрке для корейской моркови, для большей воздушности — на обычной крупной тёрке. Прошу к столу!

Ингредиенты для «Овощной салат "Рассвет"»:

• Дайкон

  —
  250 г

• Морковь

  —
  250 г

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат "Рассвет"»:

• 

  Натереть на корейской тёрке дайкон

• 

  и морковь.

• 

  Смешать сметану, майонез и соль по вкусу.

• 

  Заправить салат.

Источник