Спагетти в «масле» из цуккини

Летнее незатейливое блюдо из. цуккини, чеснока и лайма, по консистенции напоминающее масло. В данном случае я использовала его как соус для спагетти, но возможны варианты. Вы можете подавать его как салат с салатными листьями, или просто с чиабаттой или любым другим хлебом.

Ингредиенты для «Спагетти в "масле" из цуккини»:

• Цуккини

  (нарезанный слайсами 1-2 см толщиной)
  —
  3 шт

• Чеснок

  (мелко нарезанный)
  —
  3 зуб.

• Лайм

  (сок и цедра)
  —
  1 шт

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Спагетти

  —
  150 г

• Крем фреш

  Похожие рецепты

  • 
    Рисовая каша с тыквой

    22.10.2025
  • 
    Салат из фасоли с сыром и сухариками

    22.10.2025

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Укроп

  (мелко нарезанный с помощью ножниц)
  —
  1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Спагетти в "масле" из цуккини»:

• 

  В глубокой ёмкости разогреть масло. Соединить цукки́ни, чеснок и соль. Жарить на сильном огне 5 минут. Тем временем, приготовить спагетти в соответствии с инструкциями.

• 

  Уменьшить огонь до медленного и готовить ещё 15 минут. Цуккини должны разбиться и превратится в однородную смесь по консистенции напоминающую масло.

• 

  К тому времени уже будет готово спагетти. Добавить его к цуккини. Перемешать. Полить соком лайма и посыпать цедрой.

• 

  Добавить крем-фреш и посыпать укропом. Перемешать.

• 

  Разложить по блюдам. Приятного аппетита.

Источник