Салат витаминный

Этот салат очень понравится женщинам, потому что он очень свежий, лёгкий и невероятно вкусный.

Ингредиенты

• капуста белокочанная – 250 г
• морковь – 200 г
• лук зеленый – 50 г
• яблоки свежие – 280 г
• компот из персиков – 160 г
• лимон (для сока) – 40 мл
• сметана — 160
• сахар – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сырую капусту тонко нашинковать длиной 3-4 см.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

Зеленый лук нашинковать.

Сложить эти ингредиенты в глубокую чашу.

Лимон помыть, разрезать пополам и выдавить из него 40 мл. сока.

Из яблок удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

Переложить к остальным овощам , полить соком лимона и перемешать.

Готовим заправку.

В чашку переложить сметану, сахар и 4 столовые ложки сиропа от консервированного компота, перемешать до однородности и заправить салат.

Переложить в салатник.

Консервированные персики нарезать дольками и украсить салат.

Источник