Салат с копченым кальмаром, капустой и огурцом. Рецепт с фото

Копченый кальмар просто создан для того, чтобы делать из него салаты. Причем, сочетать его можно с самыми разными продуктами. Взять, к примеру, самый обычный рецепт салата из капусты. Свежая капуста в сочетании с нарезанным кубиками копченым кальмаром, кукурузой и вареным яйцом, по-новому раскрывается, а салат, при всей своей простоте, достоин того, чтобы его подать на небольшое семейное застолье.

Для рецепта салата вам потребуется:

• кальмар копченый — 200г
• огурец свежий — 2 шт.
• капуста белокочанная (свежая) — около 100г
• яйцо — 2 шт.
• кукуруза консервированная — 1/2 банки
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Копченого кальмара нарезать сначала полосками, а затем небольшими кубиками.

Свежую капусту тонко нашинковать, сложить в миску и посолить. Огурец порезать маленькими кубиками.

Белокочанную капусту хорошо размять руками, чтобы она дала сок.

Яйца положить в холодную воду, дождаться, когда вода закипит и варить 10 минут. Переложить яйца в холодную воду, дать им остыть, после чего очистить и мелко порубить.

В миску с капустой добавить все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Добавить немного майонеза, перемешать и салат из копченого кальмара с капустой и свежим огурцом готов. Приятного аппетита!

Источник