Салат с кальмарами и омлетом. Рецепт с фото

Очередной рецепт салата с кальмарами. Нежный вкус этого салата вам обязательно понравится. Единственное «но» — смешивать и заправлять салат следует непосредственно перед подачей на стол. Продукты в рецепте расчитаны на 2 порции

Для рецепта салата вам потребуется:

• кальмар — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• растительное масло — 3 ст.л.
• огурец свежий — 1 шт.
• горчица — 2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• зелень петрушки — 2-3 веточки.

Рецепт приготовления салата:

Два яйца выбейте в мисочку. Размешайте вилкой.

Кальмара очистите и отварите для салата.

Сваренного кальмар порежьте небольшими квадратами. Переложите в глубокую посуду. Добавьте горчицу и размешайте.

Вылейте яйца в небольшую, предварительно разогретую с 1 ст.л. масла сковороду. Пожарьте омлет под крышкой и остудите. Такими же кубиками порежьте свежий огурец. Посолите, добавьте 2 ст.л. растительного масла.

Омлет переложите на доску. Порежьте небольшими кубиками.

Такими же кубиками порежьте свежий огурец. Посолите, добавьте 2 ст.л. растительного масла.

Листья петрушки мелко порубите, и добавьте к салату.

Смешайте салат и разложите по порционным салатникам. Приятного аппетита!

Источник