Манная каша

Вкусная манная каша на цельном коровьем молоке с крупой, сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом. Идеальный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты

• молоко цельное коровье — 500 мл
• крупа манная — 80 г (примерно пол ст. )
• сахарный песок — (от 1 до 3 ст.л. )
• щепотка соли
• масло сливочное — примерно 20–30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на умеренный огонь.

Постоянно перемешивайте ложкой, чтобы оно не убежало и не свернулось.

Важно: Греем медленно, иначе молоко убежит.

После закипания положите соль и сахар.

Перемешайте до растворения.

Понемногу всыпаем манку тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Так не образуются комочки.

Хорошо перемешиваем пару минут, пока крупа полностью не растворится.

Варим еще три-пять минут на слабом огне, периодически помешивая.

Нужно получить нужную густоту.

Совет: Чем дольше варите, тем гуще становится каша.

Оптимальное время варки — пять-шесть минут.

Снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем на одну-две минуты.

За это время крупа набухнет и станет нежнее.

Перед подачей добавьте небольшой кусочек масла прямо в тарелку.

Оно придаст приятный аромат и мягкость.

Источник