Мальчики налево, девочки направо: ученые выяснили, что молоко усваивается по половому признаку

Мальчики налево, девочки направо: ученые выяснили, что молоко усваивается по половому признаку

В интернете годами ходят споры о том, нужно ли пить молоко в чистом виде взрослым людям или лучше переходить на растительные аналоги.

Однако результаты последнего исследования израильских ученых говорят о том, что в процессе усвоения молочных продуктов решающим фактором может быть не возраст, а гендерная принадлежность.

В статье исследователей на платформе ScienceDirect указано, что проблемы с усвоением молока животного происхождения могут вызваны не только непереносимостью лактозы, но и гендерными особенностями метаболизма.

Оказывается, что мужчины в среднем эффективнее усваивают коровье молоко и получают максимальную пользу от белков, жиров и витаминов, содержащихся в продукте.

Также исследование показало, что у женщин лучше усваивается овсяное молоко. Оно снижает риск возникновения дискомфорта в пищеварительной системе и способствует лучшему усвоению кальция и витамина D. При этом продукт полезен для профилактики хрупкости при постменопаузе.

Читательница "Едим Дома" поделилась рецептом овсяного молока: делается очень просто!

Овсяное молоко

Ингредиенты:

• 3 стакана воды,
• 1 стакан геркулесовых хлопьев.

Способ приготовления:

1. Заливаем хлопья холодной водой, оставляем на ночь.
2. Утром смесь пробиваем блендером и процеживаем смесь через марлю или мелкое сито, отжимаем массу.
3. Полученную жидкость переливаем в чистую емкость и храним в холодильнике.

Перед употреблением бутылку с молоком нужно слегка встряхнуть. Наслаждаемся вкусным и полезным растительным молоком!

Источник: www.edimdoma.ru