Курица с имбирём, орегано и медом

Хрустящие куриные ножки подаются в остром медовом соусе с орегано и имбирём. Лайм добавляет пикантную цитрусовую нотку. В целом, подаваемое с любым гарниром (в моем случае это — печёный картофель) это блюдо послужит сытным и вкусным обедом для вас и ваших близких.

Ингредиенты для «Курица с имбирём, орегано и медом»:

• Йогурт

  —
  200 мл

• Чеснок

  (мелко нарезанный)
  —
  4 зуб.

• Орегано

  —
  3 ч. л.

• Зира

  —
  1 ч. л.

• Лайм

  (Сок)
  —
  3 ст. л.

• Курица

  Похожие рецепты

  • 
    Рагу из индейки

    20.10.2025
  • 
    Куриная печень с грибами в соусе

    16.10.2025

  (ножки)
  —
  300 г

• Соль

  —
  1,5 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  250 г

• Крахмал

  —
  3 ст. л.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Мед

  —
  80 мл

• Перец красный жгучий

  —
  1/2 ч. л.

• Имбирь

  —
  1 ч. л.

• Уксус

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 94 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с имбирём, орегано и медом»:

• 

  Сначала замаринуйте куриные ножки, смешав в отдельной ёмкости йогурт, чеснок, 1 чайную ложку соли, 2 чайных ложки орегано, зиру и 2 столовых ложки сока лайма. Перемешайте и отправьте ёмкость с куриными ножками мариноваться на час в холодильник.

• 

  Сделайте соус. В сковороду положите мед, одну чайную ложку орегано, перец красный жгучий и имбирь. Готовьте на среднем огне 4 минуты, до того, как соус загустеет. Затем, уберите с огня и добавьте оставшуюся столовую ложку сока лайма и уксус. Тем временем, в отдельной ёмкости смешайте муку, крахмал с половиной ложки соли. Обваляйте замаринованные куриные ножки до полного покрытия. Затем, на сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и готовьте куриные ножки под крышкой по 7 минут с каждой стороны до хрустящей корки.

• 

  Разложите куриные ножки ножки по блюдам. Полейте соусом. Приятного аппетита!

Источник