Котлеты из говяжьего фарша

Описание приготовления:

Такие котлеты из говядины с удовольствием будут есть и дети, и взрослые. Дополните их гарниром из картофельного пюре или макарон. Так же к ним можно приготовить салат из свежих овощей.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Говядина / Фарш

Блюдо:

Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Говядина

  600 грамм

• Лук

  2 штуки

• Белый хлеб

  150 грамм

• Молоко

  150 мл

• Яйцо

  1 штука

• Мука

  4 ст. ложки

• Растительное масло

  20 грамм

• Соль

  По вкусу

• Специи

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

201 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Котлеты из говяжьего фарша»

Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты.

Белый хлеб залейте молоком и оставьте пропитаться.

Говядину прокрутите через мясорубку и превратите в фарш.

Батон отожмите от молока и прокрутите через мясорубку вместе с очищенным луком.

Добавьте в фарш яйцо.

По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты перемешайте.

Котлетную массу отбейте о дно чаши, чтобы она стала плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при жарке.

Формируйте небольшие котлеты и обваливайте их в муке.

В горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты.

Жарьте котлеты на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Готовые котлеты можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Источник