Капустный салат с апельсином

Начнём осень с вкусного, сочного и полезного салата, который к тому же ещё яркий и красивый.

Ингредиенты для «Капустный салат с апельсином»:

Капусту нашинковать, посолить и слегка помять.
Можно не использовать краснокочанную капусту, взять только пекинку, будет так же вкусно, просто не столь нарядно.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Петрушку мелко порубить.
Апельсин очистить и над тарелкой разделать на "филе", сок сохранить. Затем каждую дольку нарезать на кусочки, мне больше нравится, когда они крупные.
Смешать всё это в салатнике.
Влить в салат растительное масло и апельсиновый сок, перемешать.
Приятного аппетита!

03.09.2025