Яичница с капустой

Описание приготовления:

Такой несложный и полезный завтрак сможет приготовить любой начинающий кулинар. Для разнообразия можно готовить такое блюдо в сочетании с болгарским перцем, помидорами и т.д. Диетологи рекомендуют обязательно включать овощи в ежедневное меню, а такой завтрак — просто отличный вариант! Сытно, полезно и очень вкусно!

Назначение:

На завтрак

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста / Яйца

Блюдо:

Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

• Яйца

  2 штуки

• Капуста

  200 грамм

• Масло растительное

  3 ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

209 ккал

Калорийность

3 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Яичница с капустой»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Количество яиц можете взять на своё усмотрение.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Переложите в глубокую миску, добавьте щепотку соли и помните немного руками.

Разогрейте сковороду с маслом. Растительное масло можете заменить на сливочное. Выложите капусту, добавьте немного соли и молотый перец по вкусу.

Тушите капусту под крышкой примерно 10-15 минут, чтобы она стала мягкой.

Затем слегка раздвиньте капусту лопаткой, чтобы получились углубления. Вбейте в них яйца.

Убавьте немного нагрев плиты, накройте сковороду крышкой и готовьте еще примерно 5 минут, чтобы яйца "схватились".

Яичница с капустой готова. Приятного аппетита!
Источник