Грибной суп по-азиатски

Грибной суп, приготовленный по-азиатски — это просто торжество различных вкусов, начиная от кисло-сладкого, острого и грибного, кончая приятной лаймовой кислинкой. Для удобства и быстроты приготовления лапша заменяется в этом рецепте макаронными изделиями, такими как Пенноне Ригати или Таглиателли. В этом случае её приготовление в соответствии с инструкцией занимает не более 10 минут. А тем временем… Да здравствует осень — пора грибов и золотистых листьев! Как великий поэт сказал "очей очарование. Приятна мне твоя прощальная краса". Ведь лучше же не скажешь, правда?!
.

Ингредиенты для «Грибной суп по-азиатски»:

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  —
  120 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Бульон

  (овощной бульон)
  —
  600 мл

• Перец красный жгучий

  Похожие рецепты

  • 
    Борщ без мяса

    21.10.2025
  • 
    Уха из стерляди на костре

    18.10.2025

  —
  1 ч. л.

• Соевый соус

  —
  3 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Грибы

  —
  200 г

• Лайм

  (сок и цедра)
  —
  1 шт

• Кориандр

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп по-азиатски»:

• 

  Приготовить макаронные изделия (У меня Пенноне Ригати) в соответствии с инструкцией. Тем временем, в отдельной ёмкости вскипятите бульон. Добавьте сахар, соевый соус и красный жгучий перец. Хорошо перемешайте и варите 2-3 минуты.

• 

  Добавьте грибы и варите 5 минут. Затем добавьте сок лайма, цедру лайма и кориандр. Продолжайте варить, постоянно помешивая, ещё 2 минуты. Добавьте дополнительно сок лайма или соевый соус по вкусу.

• 

  Соедините грибной суп с макаронными изделиями. Разложите по блюдам. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник