Горячий бельгийский шоколад

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить горячий бельгийский шоколад. Шоколад можно использовать как только горький темный, так и только молочный. Вместо коньяка можно добавить ликер или виски по вкусу, либо не добавлять вовсе. Горячий шоколад отлично подходит для холодного времени года. Его можно подавать со взбитыми сливками, а для аромата добавить немного коньяка.

Основной ингредиент:

Шоколад

Блюдо:

Напитки

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Молоко

  200 мл

• Сливки 33%

  50 мл

• Сахарная пудра

  По вкусу

• Шоколад молочный

  30 грамм (Бельгийский)

• Шоколад темный

  35 грамм (Бельгийский)

• Коньяк

  3 ст. ложки (по желанию)

Количество порций

1

Калорийность

200 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Горячий бельгийский шоколад»

Подготовьте все ингредиенты.

Крупно порубите ножом шоколад.

В сотейник или ковшик влейте молоко. Доведите до кипения и снимите с плиты.

Добавьте шоколад.

Размешайте, чтобы он начал растворяться.

Блендером или миксером взбейте молоко с шоколадом до пышной пенки. На этом этапе можно влить коньяк в шоколад.

Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.

Перелейте шоколад в стакан или кружку. Сверху добавьте сливки. Можно выложить их просто ложкой или использовать кондитерский шприц с насадкой. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или какао-порошком. Горячий бельгийский шоколад готов!
Источник