Горбуша запеченная

Запеченная горбуша с лимоном, свежим укропом, оливковым маслом, морской солью и перцем — вкусное и полезное блюдо из свежей или замороженной рыбы.

Ингредиенты

• горбуша свежая или замороженная — 1 шт.
• лимон — ½ шт.
• соль морская крупная —
• перец чёрный молотый —
• укроп свежий — небольшой пучок
• масло оливковое — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозьте рыбу, очистите её от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под проточной водой.

Нарежьте лимон тонкими ломтиками.

Посолите и поперчите филе рыбы внутри и снаружи.

Положите внутрь рыбьего брюшка кусочки лимона и немного укропа.

Полейте сверху небольшим количеством оливкового масла.

Заверните рыбу в фольгу и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30–40 минут.

Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью и оставшимися дольками лимона.

Приятного аппетита!

Источник