Дынные кексы с кокосовой стружкой

Нежные, воздушные кексы на основе пюре из дыни с дополнением в виде кокосовой стружки. Ароматная и постная выпечка к чаю. Попробуйте!

Ингредиенты для «Дынные кексы с кокосовой стружкой»:

• Дыня

  —
  100 г

• Вода

  —
  50 мл

• Масло растительное

  —
  50 мл

• Сахар

  (по вкусу)
  —
  50..75 г

• Мука пшеничная

  /

  Похожие рецепты

  • 
    Быстрый хлеб с ароматом меда

    21.10.2025
  • 
    Лепешки из киноа

    21.10.2025

  Мука

  —
  150 г

• Стружка кокосовая

  —
  2 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  0,5 ч. л.

• Ванилин

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дынные кексы с кокосовой стружкой»:

• 

  Дыню измельчите в пюре с водой с помощью блендера. Добавьте растительное масло и сахар, перемешайте.

• 

  Всыпьте муку с разрыхлителем, ванилином и солью.

• 

  Перемешайте.

• 

  Тесто разложите по 6-9 формочкам, смазанным маслом и присыпанным мукой (по желанию выложите в бумажные формочки для кексов). Сверху посыпьте кокосовой стружкой.

• 

  Выпекайте при 180*С около 30-35 минут.

• 

  Остудите и подавайте к столу.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  Угощайтесь!

Источник