Оливковое масло со специями-классная заправка к салатам

Я большой любитель салатных заправок, в моем архиве их большое количество рецептов. Этот от нутрициолога. Мне понравился, попробуйте приготовить — это вкусно, может и вам зайдет

Ингредиенты для «Оливковое масло со специями-классная заправка к салатам»:

• Масло оливковое

  (не рафинированное)
  —
  200 мл

• Розмарин

  (2 веточки)
  —
  10 г

• Перец красный жгучий

  —
  1/4 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Орегано

  —
  0,5 ч. л.

• Смесь перцев

  Похожие рецепты

  • 
    Рисовая каша с тыквой

    22.10.2025
  • 
    Салат из фасоли с сыром и сухариками

    22.10.2025

  —
  0,5 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  0,5 ч. л.

• Зира

  —
  1 щепот.

• Кориандр

  —
  1 щепот.

• Лист лавровый

  —
  2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оливковое масло со специями-классная заправка к салатам»:

• 

  Понадобится стеклянная бутылочка с пробкой, масло и специи.

• 

  Влить в сотейник с толстым дном оливковое масло.
  Добавить в масло чеснок (нарезать пластинами), паприку, смесь перцев, орегано. Положить веточку розмарина и щепотку зиры, кориандр.
  Прогреть масло с травами и специями 3 минуты на слабом огне. Масло не должно кипеть!!!

• 

  Убрать ароматное масло с огня, дать полностью остыть.
  Чтобы вкус масла был насыщенным — дайте настояться 1 — 2 дня в темном месте прямо в сотейнике. Уберите ветку розмарина и лавровый лист, а потом перелейте в приготовленную бутылочку со свежим розмарином и лавровым листом.
  Хранить "ароматное масло" нужно в закрытом виде при комнатной температуре, без попадания на него прямых солнечных лучей.
  Таким ароматным маслом — хорошо заправлять салатики, полить картофельную пюрешку и многое другое…

Источник