Грибная подлива из замороженных грибов

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибную подливу из замороженных грибов. Грибы можно использовать любые, которые нравятся. У меня была смесь из маслят, белых грибов, шампиньонов и шиитаке. Вместо сметаны можно использовать сливки средней жирности. Густоту подливы вы можете регулировать по вкусу, достаточно добавить больше или меньше воды. Такая подлива подойдет к различным гарнирам, картофельной запеканке, тефтелям, а также блюдам из курицы или мяса.

Основной ингредиент:

Грибы

Блюдо:

Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

• Грибы замороженные

  300 грамм

• Морковь

  Похожие рецепты

  • 
    Рисовая каша с тыквой

    22.10.2025
  • 
    Салат из фасоли с сыром и сухариками

    22.10.2025

  1 штука

• Лук

  1/2 штуки

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Сметана

  2 ст. ложки

• Паста томатная

  1 ст. ложка

• Мука пшеничная

  1 ст. ложка

• Вода

  250 мл

• Соль

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

99 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Грибная подлива из замороженных грибов»

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы промойте и отварите 20-30 минут. Если у вас уже отварные грибы, то достаточно их просто разморозить.

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте репчатый лук до мягкости и прозрачности.

Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте морковь к луку и жарьте до золотистого цвета около 4-5 минут.

После добавьте грибы и жарьте все вместе 10 минут.

Переложите грибы с жареными овощами в блендер.

Влейте воду, добавьте соль и перец, томатную пасту, муку и сметану.

Измельчите до однородности.

Получившуюся смесь перелейте в кастрюлю, на небольшого огне доведите до кипения и проварите пару минут.

Грибная подлива из замороженных грибов готова, приятного вам аппетита!
Источник