Острый картофельный салат с арахисовым иаслом

Как известно, картофельных салатов никогда не бывает много. Предлагается картофельный салат с интересной заправкой из арахисового масла, красного жгучего перца, тамаринда, соевого соуса и сахара, что придает салату приятный сливочный, чуть-чуть острый, кисло-сладкий привкус в соответствии с палитрой Умами. Сытно, вкусно, готовится быстро. Попробуйте.

Ингредиенты для «Острый картофельный салат с арахисовым иаслом»:

Арахисовое масло

• Чеснок

  (раздавленные широкой стороной ножа)
  —
  1 зуб.

• Масло арахисовое

  —
  100 г

• Сахар

  (у меня коричневый сахар демерара)
  —
  30 г

• Перец красный жгучий

  —
  1 ч. л.

• Лимон

  Похожие рецепты

  • 
    Салат «Мимоза» с крабовыми палочками

    21.10.2025
  • 
    Салат из батата и яблок

    19.10.2025

  (сок)
  —
  1 шт

• Паста

  (тамаринд)
  —
  2 ст. л.

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

Салат

• Картофель

  (молодой, готовый в соответствии с инструкцией,)
  —
  500 г

• Укроп

  (мелко нарезанный)
  —
  1 пуч.

• Редис

  (мелко нарезанный)
  —
  100 г

• Лук репчатый

  (мелко нарезанный)
  —
  1/2 шт

• Орехи кедровые

  —
  40 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый картофельный салат с арахисовым иаслом»:

• 

  Сделать заправку, смешав соевый соус, чеснок, сахар, тамаринд, арахисовое масло, перец красный жгучий и лимонный сок.

• 

  В салатницу выложить картофель.

• 

  Влить заправку. Перемешать картофель с заправкой до полного покрытия.

• 

  В салатницу добавить редис и лук.

• 

  Перемешать
  Посыпать зеленью и кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Источник