Летнее рагу из курицы с овощами

Это нежное блюдо из куриного филе с молодыми овощами и рисом может служить полноценным ужином не только в будни, но и в праздники, достаточно только выложить его с помощью кулинарного кольца. Попробуйте!

Ингредиенты для «Летнее рагу из курицы с овощами»:

Грудка куриная

(250-300 г)
—
0,5 шт
Морковь

—
1 шт
Кабачок

—
1 шт
Рис

—
1 стак.
Сливки

(или жирная сметана, у меня каймак)
—
2 ст. л.
Базилик
Похожие рецепты
- Рагу из индейки
  20.10.2025
- Куриная печень с грибами в соусе
  16.10.2025
—
2 веточ.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Масло сливочное

—
по вкусу
Смесь перцев

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1147.4 ккал	белки 24.4 г	жиры 48.6 г	углеводы 150.8 г
100 г блюда
ккал 159.4 ккал	белки 3.4 г	жиры 6.8 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Летнее рагу из курицы с овощами»:

Куриное филе мелко нарежьте, обжарьте до изменения цвета на растительном масле. Добавьте кубиками нарезанную морковь.
Затем мелко нарезанный кабачок, тушите минут 10.
Добавьте каймак (или жирную сметану, сливки), перемешайте.
Добавьте мелко нарезанные листики базилика, посолите, поперчите.
Тушите до мягкости овощей.
Тем временем отварите рис до готовности, посолите, добавьте сливочное масло по вкусу, перемешайте. Для праздничной подачи выложите рис на тарелки с помощью кулинарного кольца, утрамбуйте.
Сверху добавьте приготовленное рагу, слегка утрамбуйте.
Аккуратно снимите кольцо. Посыпьте блюдо смесью перцев, украсьте базиликом.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!