Салат «Прибалтийский»

Описание приготовления:

Особенно этот салат понравится мужской половине, за его сытость и остроту. За счет необычной заправки салат получается в меру пикантный и мягкий. Заправлять и солить салат необходимо перед подачей на стол, чтобы он не отсырел. Зелень можно взять любую, но лучше всего подойдет свежий укроп, а в соус можно добавить тмин.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Основа

• Филе куриное отварное

  200 грамм

• Огурцы маринованные

  80 грамм

• Яйцо отварное куриное

  3 штуки

• Лук красный

  60 грамм

• Зелень

  15 грамм

• Соль

  1 щепотка

• Соус

• Сыр твердый

  30 грамм

• Чеснок

  1 зубчик

• Майонез

  2 ст. ложки

Количество порций

3

Калорийность

177 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Прибалтийский"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Прибалтийский". Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните. Зелень вымойте и отряхните от воды.

Куриное отварное филе порежьте мелким кубиком, выложите в миску.

Зелень мелко порежьте и добавьте к курице.

Красный лук мелко порежьте и добавьте к курице и зелени.

Маринованные огурцы порежьте мелким кубиком и добавьте в салат.

Яйцо почистите и натрите на крупной терке, выложите в миску. Все аккуратно перемешайте.

Для заправки приготовьте соус. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.

Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в майонез, перемешайте. Готовым соусом заправьте салат. По вкусу можно добавить щепотку соли.

Салат "Прибалтийский" готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

1. Для более сочного вкуса используйте филе, сваренное в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. После варки дайте мясу остыть в бульоне — так оно сохранит сочность.

2. Для дополнительной ароматности можно добавить щепотку молотого чёрного перца или немного тмина в заправку.

3. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью, например, укропом или петрушкой, для придания яркости и свежести.

Источник