Индидраники — нежные драники с фаршем индейки

Драники — блюдо, которое готовят из натёртого сырого картофеля и других овощей с добавлением соли и яиц. Я предлагаю приготовить лепешки с добавлением индюшачьего фарша и сезонных овощей. Такие лепешки можно взять с собой на работу в поездку или взять с собой на природу. Готовить очень просто!

Ингредиенты для «Индидраники — нежные драники с фаршем индейки»:

Фарш индюшачий

(ТМ «Индилайт)
—
230 г
Лук репчатый

(90 г)
—
1 шт
Чеснок

(у меня сухой 1 щепотка)
—
1 зуб.
Картофель

(80 г)
—
1 шт
Морковь

(80 г)
—
1 шт
Яйцо куриное
Похожие рецепты
- Быстрый хлеб с ароматом меда
  21.10.2025
- Лепешки из киноа
  21.10.2025
(крупное)
—
1 шт
Мука пшеничная

/

Мука

(с хорошей горкой)
—
3 ст. л.
Капуста белокочанная

/

Капустa

(листья)
—
200 г
Сметана

(для подачи)
Масло растительное

—
1 ст. л.
Специи

—
0,5 ч. л.
Приправа

—
1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1278.9 ккал	белки 62.3 г	жиры 59.5 г	углеводы 122.6 г
Порции
ккал 319.7 ккал	белки 15.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 30.7 г
100 г блюда
ккал 142.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Индидраники — нежные драники с фаршем индейки»:

1. Подготовим продукты.
2. Овощи очистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем.
3. Морковь…
4… и картофель натереть на крупной терке.
5. Репчатый лук крупно нарезать.
6. В чашу блендера выкладываем подготовленные овощи: чеснок, листья капусты, морковь, лук и картофель.
7. Выкладываем фарш индейки.
8. Вбиваем в чашу 1 крупное куриное яйцо и всыпаем специи.
9. Измельчаем продукты блендером до однородности.
10. Добавляем приправу и специи.
11. Всыпаем 2-3 ст. л. муки и перемешиваем. Вначале всыпьте 2 ст. л. и попробуйте поджарить немного фарша. Не получилось, всыпьте еще 1 ст. л. муки. У меня ушло 3 ст. л. муки, но все зависит от веса яйца и овощей.
12. Смазываем сковороду растительным маслом, самую малость и разогреваем. Такое тесто не любит много масла. Выпекаем небольшие лепешки под крышкой с двух сторон по 2 минуты с каждой стороны.
13. Получились вот такие нежные, пряные и румяные индидраники.
14. Посыпаем лепешки измельченной зеленью и подаем со сметаной.
15. Такие лепешки можно взять с собой на пикник.

Приятного аппетита!