Маковая начинка для выпечки

Качественная маковая начинка для выпечки: мака, сахара, щепотка соли и немного сливочного масла — идеальный вкусный классик для ваших десертов.

Ингредиенты

• 1 ст. мака
• ½ ст. сахара
• 2 ст.л. мёда
• щепотка соли
• немного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте мак тёплой водой, высушите и слегка измельчите, оставив несколько целых зёрен.

Залейте промытые зёрна горячей водой (соотношение 1:2), варите 15 минут на слабом огне, затем слейте воду через дуршлаг.

Смешайте отваренный мак с сахаром и мёдом, добавьте соль и сливочное масло, оставьте остывать.

Используйте умеренное количество мака во избежание жёсткости начинки.

Экспериментируйте с добавлением орехов, сухофруктов или альтернативных подсластителей.

Правильный подход обеспечит идеальную консистенцию и насыщенность вкуса вашей выпечки.

Источник