Омлет в формочках (в духовке). Рецепт с фото

Готовить омлет в духовке очень удобно, да и на столе такой порционный вариант подачи выглядит симпатично. Формочки для запекания подойдут любые — силиконовые, керамические или из другого жаропрочного материала. Дополнительно приготовьте овощной салат и подавайте омлет с соусом по вкусу.

Для рецепта омлета вам потребуется:

• яйцо — 4 шт.
• молоко — 80 мл
• масло сливочное — 15г
• перец черный (молотый) — 1 щепотка
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления омлета:

В миску разбить яйца, влить молоко, посолить и поперчить.

Венчиком или вилкой размешать до однородности и слегка взбить.

Порционные формочки смазать сливочным маслом

и разлить яичную массу, заполняя их до половины.

Поставить формы в духовку и выпекать порционный омлет при 200С. Через 30 минут он заметно увеличится в размере и пропечется. Готовый омлет, приготовленный в духовке, разложить по тарелкам и сразу же подавать к столу. По желанию печеный омлет можно гарнировать овощным салатом и соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Источник