Компот из калины с шиповником. Рецепт с фото

Если на даче или в соседнем лесу еще осталась калина и шиповник, то есть повод сварить вкусный компот. Получается очень вкусно! Конечно, витаминов в компоте меньше, чем в морсе, но зато после кипячения напиток получается насыщенный, необычный. Для сладости вместо сахара можно добавить мёд.

Для приготовления компота вам потребуется:

• калина — 100г
• шиповник — 100г
• вода — 1 л
• сахар (или мёд) — по вкусу.

Рецепт компота:

Калину и шиповник перебрать, промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.

У ягод шиповника оторвать кончики.

Сложить ягоды в кастрюлю, залить питьевой водой и довести до кипения. Ложкой или толкушкой для картофеля размять ягоды.

Уменьшить огонь под кастрюлей, добавить сахар, проварить примерно 5 минут.

Готовый компот процедить, чтобы не мешали ягодные косточки. Компот из калины с шиповником готов, можно пить.

Источник