Десерт из клубники и ревеня

Описание приготовления:

Ревень для десерта можно взять как красного, так и зеленого сорта. Клубнику берите плотную, хорошо созревшую и ароматную. Миндальную муку можно заменить на другую или увеличить пшеничную в таком же количестве. Подавать десерт лучше всего в теплом или холодном виде. Его можно дополнить шариком мороженого или молоком.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Ягоды / Клубника / Ревень

Блюдо:

Десерты

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Ревеневый слой

• Ревень

  150 грамм

• Сахар

  70 грамм

• Масло сливочнoe

  10 грамм

• Ягоды

• Клубника

  150 грамм

• Тесто

• Масло сливочнoe

  20 грамм

• Мука пшеничная

  20 грамм

• Мука миндальная

  20 грамм

• Сахар

  20 грамм

• Ванильный сахар

  2 грамма

Количество порций

2

Калорийность

287 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Десерт из клубники и ревеня»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта из клубники и ревеня. Клубнику вымойте, обсушите и удалите зеленую часть.

Ревень очистите от жесткой оболочки, сполосните и дайте обсохнуть.

Ревень порежьте на кусочки, выложите в сковороду и добавьте сливочное масло.

Добавьте сахар и перемешайте. Поставьте сковороду на средний огонь и проварите ревень в течение 10-15 минут. Ревень должен превратиться в пюре.

В чашу блендера выложите кусочки холодного сливочного масла и всыпьте миндальную муку.

Добавьте пшеничную муку.

Всыпьте сахар и пробейте все до образования средней крошки.

Порежьте клубнику на кусочки.

В общую форму или персональные рамекены выложите массу из ревеня.

Поверх ревеня выложите клубнику.

Раскрошите сверху тесто.

Поставьте формы в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Тесто сверху должно стать румяным, а сок покажется между ним. Готовый десерт из клубники и ревеня достаньте из духовки, дайте ему остыть до теплого состояния и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник